كشف المرصد الوطني للفلاحة عن ارتفاع قياسي في صادرات زيت الزيتون التونسي خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الموسم الحالي (نوفمبر 2025 – جانفي 2026)، حيث بلغت الكميات المصدرة 130.9 ألف طن مقابل 84.1 ألف طن في الموسم الماضي، مسجلة زيادة بنسبة 55.7%.
وتعكس هذه النتائج ارتفاع قيمة الإيرادات المالية إلى 1621.2 مليون دينار، أي بزيادة 34.8% عن الموسم السابق، مدفوعة بالطلب العالمي المتزايد على زيت الزيتون البكر الممتاز، الذي استحوذ على 89.5% من إجمالي الكميات المصدرة.
وعلى مستوى التعليب، يشكل الزيت السائب 88.4% من الصادرات، بينما يمثل الزيت المعلب 11.6% فقط لكنه يسهم بنسبة 15.7% من الإيرادات نظرًا لقيمته المضافة العالية.
وتصدرت إسبانيا وإيطاليا قائمة أكبر المستوردين، مع هيمنة السوق الأوروبية بنسبة 55.4%، تليها أمريكا الشمالية بنسبة 21.1%، فيما بلغت صادرات الزيت البيولوجي 12.6 ألف طن بقيمة 170.8 مليون دينار.
وسجل متوسط سعر التصدير في جانفي 2026 12.39 دينار للكيلوغرام، مع تفاوت بين الأصناف من 8.81 د/كغ للزيت العادي إلى 16.69 د/كغ للزيت البكر الممتاز المعلب.
