اختتم اليوم الاثنين 11 ديسمبر 2023 الدورة الأولى للمسلك السياحي طريق الطهي لزيت الزيتون بصفاقس والذي نظّمته جمعية تونس الزيتونة بالتعاون مع الوكالة الألمانية للتعاون الفني بمقر جمعية تونس الزيتونة بحضور عدد من المشاركين التونسيين والأجانب من كرواتيا والمغرب وفرنسا إيطاليا وممثلي الادارات والمندوبيات الجهوية كالسياحة والثقافة والتربية صفاقس 2 و التراث ومركز أعمال صفاقس و المؤسسة الجامعية الخاصة و المشاركين في المسلك والناشطين في مجال السياحة البديلة والأساتذة الجامعيين والمولفين وممثلي الجمعيات كابن سينا ونخبة من الصحفيين والاعلاميين.
تجدر الاشارة الى ان هذا المسلك السياحي يعد الأول من نوعه في الجهة ويشمل عديد المعتمديات من شمال الى جنوب الولاية ويضم العديد من الحرفيين في مجال خشب الزيتون ومشتقات الزيت والمعاصر التقليدية للزيتون ودور الضيافة في الضيعات الفلاحية ومسدي الخدمات الفندقية والتجميلية التي تستعمل زيت الزيتون كعنصر مهم ضمن أنشطتها.
