احتضن فندق موفنبيك قمرت مساء أمس الثلاثاء19 ماي 2026، حفل إفتتاح مهرجان “SaborFest Tunisia – أسبوع النكهات الإسبانية”، في أجواء احتفالية مميزة جمعت بين فنون الطهي والثقافة وروح التبادل الحضاري بين تونس وإسبانيا، وذلك بحضور عدد من السفراء والدبلوماسيين والوجوه الإعلامية البارزة وشخصيات من عالم السياحة والضيافة.
ويُنظَّم هذا الحدث من قبل سفارة إسبانيا بتونس بالشراكة مع فندق موفنبيك قمرت تونس، وبدعم من عدد من الشركاء المرموقين، من بينهم الغرفة التونسية الإسبانية للتجارة والصناعة CTECI، وSanLucar، وBS Invest، وTransglory، وMawdy، وAir Europa، وCALSINA، وNEWMEDICA، إلى جانب المعهد العالي للدراسات السياحية والفندقية بسيدي الظريف (ISETH).
وشهد حفل الإفتتاح تقديم تشكيلة متنوعة من الأطباق الإسبانية الأصيلة التي عكست ثراء المطبخ الإسباني وتنوعه، حيث استمتع المدعوون بنكهات متوسطية راقية أعدّها الشيف الإسباني الشهير Jordi Gimeno، وسط أجواء موسيقية وثقافية أضفت على السهرة طابعاً إسبانياً خالصاً، وقد نالت الأطباق المعروضة استحسان الحاضرين الذين أشادوا بجودة التنظيم وكرم الضيافة وحسن الإستقبال.
ومن أبرز محطات المهرجان، تنظيم “ماستر كلاس” احترافية لفائدة طلبة المعهد العالي للدراسات السياحية والفندقية، في خطوة تهدف إلى تعزيز تبادل الخبرات والانفتاح على التجارب العالمية في مجال فنون الطهي والضيافة.
وفي تصريح بهذه المناسبة، أكد سفير إسبانيا بتونس، Isidro González Afonso، أن:
“هذا المهرجان يمثل مساحة حقيقية للتقارب الثقافي بين تونس وإسبانيا، ويعكس أهمية الدبلوماسية الثقافية في تعزيز الحوار والإنفتاح بين الشعوب من خلال فنون الطهي والثقافة.”
ومن جانبه، أكد نائب رئيس الغرفة التونسية الإسبانية للتجارة والصناعة CTECI “شوقي الفرشيشي” أن هذه التظاهرة تمثل مبادرة مميزة تعكس عمق العلاقات التونسية الإسبانية، وتبرز أهمية الدبلوماسية الثقافية والاقتصادية في تعزيز جسور التواصل والتعاون بين البلدين.
كما توجّه بالشكر إلى سفارة إسبانيا بتونس على تنظيم هذا الحدث الراقي، مشيداً بالمجهودات المبذولة لإنجاح “SaborFest Tunisia” وما وفره من فضاء يجمع بين الثقافة وفنون الطهي والتبادل المهني في أجواء احترافية مميزة.
من جهته، عبّر الشيف الإسباني Jordi Gimeno عن سعادته بالمشاركة في هذه التظاهرة قائلاً:
“سعيد جداً بتقديم جزء من الثقافة الإسبانية للجمهور التونسي، خاصة من خلال المطبخ الذي يُعد لغة عالمية تجمع الناس حول قيم المشاركة والمحبة.”
ورغم النجاح اللافت الذي حققه حفل الإفتتاح والتنظيم المحكم الذي رافق مختلف فقراته، فقد سُجّل تشويش مؤسف من قبل أحد أعوان حراسة النزل، الذي اتسم سلوكه مع عدد من الإعلاميين بطريقة وُصفت بغير المقبولة، وهو ما أثار استياء بعض الحاضرين، خاصة في تظاهرة يُفترض أن تعكس قيم الانفتاح وحسن الإستقبال وإحترام العمل الإعلامي.
ويواصل “SaborFest Tunisia” فعالياته إلى غاية 23 ماي، مقدّماً لزواره رحلة استثنائية في عالم النكهات الإسبانية، ومؤكداً أن الثقافة وفنون الطهي يمكن أن تتحول إلى جسر حقيقي للتواصل والتقارب بين الشعوب.
نادرة الفرشيشي
