سجلت صادرات زيت الزيتون التونسي ارتفاعا في الكميات بنسبة 57.9 بالمائة لتبلغ 327.4 ألف طن، وزيادة في العائدات بنسبة 44.9 بالمائة لتقدر بـ 4058.5 مليون دينار، وذلك خلال الأشهر السبعة الأولى من موسم 2025 / 2026.
وأوضح المرصد الوطني للفلاحة، وفق نشرية صادرة عنه في شهر جوان 2026، أن كميات زيت الزيتون المعلبة لا تمثل سوى 12.9 بالمائة من الإجمالي مقابل 87.1 بالمائة لزيت الزيتون السائب. وبيّن المرصد أن العائدات المتأتية من زيت الزيتون المعلب اقتصرت على 17.2 بالمائة من إجمالي المداخيل.
وفي سياق متصل، استحوذ صنف زيت الزيتون البكر الممتاز بمفرده على 83.3 بالمائة من الحجم الجملي المصدر. وسجل معدل سعر زيت الزيتون عند التصدير تراجعا بنسبة 2 بالمائة خلال شهر ماي 2026 مقارنة بنفس الشهر من السنة الفارطة، ليمر من 13.23 دينارا إلى 12.96 دينارا للكيلوغرام.
من جهة أخرى، استقطبت السوق الأوروبية أكبر حصة بنسبة 57.8 بالمائة من حجم الصادرات، تليها أمريكا الشمالية بنسبة 22.8 بالمائة، ثم آسيا بنسبة 11.5 بالمائة. وتصدرت إسبانيا قائمة البلدان المستوردة بحصة 33.6 بالمائة، متبوعة بإيطاليا بنسبة 19.5 بالمائة، والولايات المتحدة الأمريكية بنسبة 18.3 بالمائة.
وأضاف المرصد أن حجم صادرات زيت الزيتون البيولوجي بلغ 44.5 ألف طن بقيمة ناهزت 583.4 مليون دينار خلال نفس الفترة. ولم تتجاوز حصة زيت الزيتون البيولوجي المعلب 5.5 بالمائة من إجمالي الكميات البيولوجية المصدرة.
